黑糖鮮奶小丸子

材料：

小寧波小丸子 100克
黑糖 65克
鮮奶 300毫升
水 100毫升
冰塊 適量

做法：

1. 小寧波小丸子無須解凍，放入沸水中開蓋煮，用勺子輕推小丸子避免粘底。煮至浮面後，隔水過冷河防止湯糰黏著，備用
2. 黑糖和水放入鍋內煮至濃稠狀，加入小寧波小丸子，煮1分鐘，備用
3. 在杯中放入黑糖小寧波小丸子，加入適量冰塊，加入鮮奶即成
4. 熱飲無需加冰，改為注入約70度的鮮奶即可